“De la cabra a la mesa,un paseo por los quesos de Murcia”

Descripción

El 18 de febrero en el Museo de la Ciudad de Murcia, tendrá lugar “De la cabra a la mesa,un paseo por los quesos de Murcia”.

» Ponentes:

Juan Antonio Carrizosa Duran
Investigador jubilado del Equipo de Desarrollo Ganadero del IMIDA.
Veterinario.
Académico de la Academia de Ciencias Veterinarias de la Región de Murcia.
Profesor Asociado del Dpto. de Producción Animal de la Facultad de Veterinaria de Murcia.

Baltasar Urrutia López
Técnico Apoyo Investigación del IMIDA.
Técnico Superior en Gestión y Organización de Empresas Agropecuarias.
Veedor y Juez del Panel oficial de catadores del Consejo Regulador de las DDOO Protegidas “Quesos de Murcia” y “Queso de Murcia al Vino”.

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