Chapeo murciano

Descripción

Chapeo

Ingredientes:

-Un pimiento verde.

-Un pimiento rojo.

-Un gran tomate.

-Varios dientes de ajo. (al gusto)

-Aceite y sal.

Preparación:

Asamos en el horno el pimiento verde, rojo, y el tomate. Cuando estén los pelamos y partimos, y le añadimos los dientes de ajo (troceados), sal y aceite.

En algunos lugares también se le pone cebolla, y berenjena que se asa al mismo tiempo que lo demás ingredientes, así es cómo yo he desarrollado el plato.

Para mejor presentación del plato le he añadido tomate crudo, a forma de tapa y un diente sin trocear.

 

Compartir con tus amigos