Bizcochos borrachos de Ojós

Descripción

Para preparar unos buenos bizcochos borrachos ,receta milenaria de Ojós,se necesitan:

Ingredientes para el bizcocho :

-8  huevos

-250 gramos de azúcar

-250 gramos de harina

-Un sobre de levadura

Ingredientes para el almíbar:

-1 kilo de azúcar

-Media cucharadita de bergamota(si no se tiene se puede poner canela en rama y la corteza lavada del limón)

-3 litros de agua

Forma de hacerlos:

Batir los huevos, con el azúcar.Ir agregando la harina poco a poco,removiendo con una varilla .Llenar los moldes, redondos, utilizando una manga de lona.Meter en el horno, a fuego medio.Sacar del horno los bizcochos y bañarlos en el almíbar ,previamente preparado.¿No se te hace la boca agua?

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